Ce qu’il faut savoir
- Il n’existe pas de régime miracle pour maigrir. S’il y en avait un, il n’y aurait plus d’épidémie d’obésité et on ne verrait plus apparaître de nouvelles diètes.
- Chaque personne réagit différemment à un même régime. Cela dépend entre autres de son hérédité, de ses habitudes alimentaires quotidiennes, de ses tentatives passées de perte de poids et de son niveau d’activité physique.
- Quand la perte de poids est rapide et impressionnante, ce n’est pas une bonne nouvelle : cela veut dire que vous perdez surtout de l’eau et des muscles plutôt que du gras.
- Plus votre corps est privé de nourriture, plus il réduit sa dépense d’énergie. Ainsi, la perte de poids tend à ralentir avec le temps et le risque de reprendre du poids augmente après l’arrêt du régime.
- La plupart des diètes minceur contiennent une variété limitée d’aliments et une liste d’interdits (ex. : patates, pain, pâtes, dessert, etc.). Certains régimes imposent aussi de consommer des aliments spécifiques en grande quantité (ex. : pamplemousse, soupe, concombre, boisson protéinée, etc.) ou de peser, mesurer et compter tout ce que l’on mange. Ces règles sont rigides et difficiles à suivre à long terme. La faim et la monotonie expliquent souvent l’abandon de la diète.
- Dans les 5 années suivant le régime, plus de 9 personnes sur 10 reprennent le poids perdu et, parfois, même plus. C’est ce que l’on nomme l’effet yo-yo.
- Si vous êtes prêt.e à changer vos habitudes alimentaires, il est plus sage de fuir les régimes et d’opter pour de petits changements progressifs que vous pourrez maintenir dans le temps.
Effets indésirables possibles
| Santé physique | |
| Risques mineurs | Risques majeurs (si diètes très basses en calories) |
| · Fatigue; | · Ostéoporose; |
| · Diarrhée/Constipation; | · Anémie; |
| · Troubles digestifs; | · Arythmie cardiaque; |
| · Déshydratation; | · Arrêt cardiaque; |
| · Carence en vitamines ou minéraux; | · Déséquilibre électrolytique; |
| · Hypotension; | · Décès. |
| · Étourdissements; | |
| · Maux de tête; | |
| · Difficultés de concentration; | |
| · Intolérance au froid; | |
| · Crampes musculaires; | |
| · Perte de cheveux; | |
| · Gain de poids post-diète (effet yo-yo). | |
| Santé mentale |
| • Préoccupation excessive à l’égard du poids et du corps; |
| • Sentiment d’échec, d’impuissance, de honte ou de culpabilité; |
| • Perte d’estime de soi et de confiance en soi; |
| • Anxiété, irritabilité/humeur changeante, dépression; |
| • Isolement social (en raison de la limitation des activités sociales et des impacts du régime sur l’humeur et l’estime de soi); |
| • Relation malsaine avec la nourriture, obsession de la nourriture; |
| • Développement de troubles alimentaires (anorexie, boulimie, hyperphagie, etc.). |
Association pour la santé publique du Québec (2014). Les produits, services et moyens amaigrissants (PSMA) : être mieux outiller pour mieux intervenir auprès de sa clientèle, Présentation PowerPoint s’adressant aux professionnels de la santé
ÉquiLibre (n.d.). Les dangers des diètes, https://equilibre.ca/approche-et- problematique/le-point-sur-les-dietes/les-dangers-des-dietes/
Équilibre (n.d.) Pourquoi les diètes ne fonctionnent pas?,https://equilibre.ca/approche-et-problematique/le-point-sur-les-dietes/pourquoi-les-dietes-ne- fonctionnent-pas/
Extenso (2015). Diètes populaires : les risques pour la santé des régimes restrictifs, (Après 19 années d’existence, Exenso a cessé ses activités au printemps 2020. Le site web est toujours accessible et très instructif, mais les données ne sont plus mises à jour) http://www.extenso.org/article/dietes-populaires-les-risques-pour-la-sante-des-regimes-restrictifs/
Jalbert, Y. G. et S. Saint-Pierre-Gagné (2015). La face cachée et l’imposture des produits, services et moyens amaigrissants – État des lieux 2008-2014, Association pour la santé publique du Québec, 59 p.
Jalbert, Y. G. (2015). Démasquer l’industrie de l’amaigrissement – Appel à l’action, Association pour la santé publique du Québec, 46 p.
Jalbert, Y. G. (2018). Hépatotoxicité liée aux produits de santé naturels amaigrissants : une épidémie silencieuse?, Association pour la santé publique du Québec, 36 p.
Ordre des pharmaciens du Québec (OPQ) (n.d.). Produits de santé naturels: https://www.opq.org/fr-CA/grand-public/comportement-responsable/produits-de-sante-naturels
Ordre des pharmaciens du Québec (OPQ) (2016). Produits, services et moyens amaigrissants – Bien informer vos patients, Le magazine d’information de l’Ordre des pharmaciens du Québec, L’interaction, 5(2):18.
Venne, M., L. Mongeau, J. Strecko, M.-C. Paquette et J. Laguë (2008). Bénéfices, risques et encadrement associés à l’utilisation des produits, services et moyens amaigrissants (PSMA), Institut national de santé publique du Québec, 106 p.